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베이커리아동요리지도자


베이커리 아동요리지도자는 아동요리 지도자로서의 자질을 갖춘 강사가 제과제빵의 이론과 실습을 겸비하여 자신만의 수업을 특성화 시켜 아이들의 창의력, 학습, 정서발달에 도움을 주며 교육프로그램을 기획, 개발, 운영, 지도, 평가하여 아동을 가르치는 전문가를 지칭한다.
베이커리 아동요리지도자 과정은 인성과 인지발달 등 전인적인 발달 시기의 아동이 소근육, 창의성 발달에 도움을 줄 수 있는 베이킹 요리수업을 통하여 표현능력, 집중력 향상 등 학습 및 통합감각을 키울 수 있는 교육과정이다.
베이커리 아동요리지도자의 교육목표는제과제빵 이론과 실습을 통해 베이킹 수업에 자신감을 향상시키고 베이킹 수업의 기획 및 운영지도 할 수 있는 전문적인 베이커리 아동요리지도자를 목표로 한다.






자격취득 후 전망
- 초, 중, 고 방과후 아동요리 및 진로체험 수업가능
- 어린이집, 유치원, 홈스쿨, 문화센타 등 수업연계

베이커리 아동요리지도자 Curriculum
구분 교육내용
1회 베이커리의 기본 이론 교육
베이커리 수업이해와 연계수업 적용
오븐, 도구, 재료의 이해와 관리방법 교육
베이커리 분류에 따른 작품 실습
쿠키 - 아이싱쿠키/ 머핀 - 캐릭터머핀/ 케이크 - 자동차케이크
실습 - 계절별에 따라 실습작품은 상이함
강의계획안 작성 및 평가방법 (대상, 장소별, 상황별 계획안 구성)
각 품목별 도구 & 용기 및 포장방법 교육


문의 및 신청
교 육 기 간 1회 6시간 (10:00 ~ 16:00) 시간조정가능
수 강 료 16만원 (재료비, 수업료, 교재비 포함)
자 격 대 상 아동요리 지도자 자격증 취득자(급수무관), 타 기관 수료자 수강신청 가능
교 육 장 소 (사)한국음식문화연구원 (서울시 광진구 구의1동 257-15번지)
문 의 사 항 02-463-0115
수 강 신 청 수강신청서 작성 후 이메일로 접수. 이메일 : jang_ek@naver.com
수강료 계좌입금 완료 후 수강가능
국민은행 665502-04-093719 (예금주:김미영)


수료 후 특전/ 발급안내
- 검정 후 베이커리 아동요리 지도자 자격 취득
- (사)한국음식문화연구원 발행-한국직업능력개발원 인증 (자격등록증 등록번호 : 2014-4437)
- 100% 과정 수료후 자격검정시험(응시료7만원)에 응시
결격사유가 없는 자로 소정의 시험에 합격하면 자격을 취득할 수 있습니다.




자격명 : 베이커리 아동요리지도자

자 격 정 보

자격명 : 베이커리 아동요리지도자
자격의 종류 : 등록 민간자격
등록번호 : 2014-4437
자격발급기관 : 사단법인 한국음식문화연구원
검정(응시료) : 1급 7만원

환불규정
접수마감 전까지 100% 환불
검정당일 취소시 20% 공제 후 환불
민간자격조회 바로가기(민간자격정보서비스 wwww.pqi.or.kr)

자격관리기관 정보

기관명 : 사단법인 한국음식문화연구원
대표자 : 김석기
연락처 : 02-463-0115 (E-mail : kfcri7277@naver.com)
소재지 : 서울시 광진구 아차산로 53길 53 3층(구의동)
홈페이지 : www.kfcri.co.kr