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아동요리지도자

아동요리지도자는 아동교육과 요리활동의 통합적 접근을 통해 아동의 발달단계에 따른 전인적인 발달을 돕는 아동요리의 실제 교육 및 전문적인 자질과 기술을 함양한 아동요리지도자를 양성하는 과정으로 유아교육이나 요리전공자가 아니어도 누구나 도전할 수 있으며 요리수업의 교육적 가치를 높일 수 있는 최상급의 능력 수준을 갖춘 지도자를 말합니다.
아동요리지도란 아동교육에 전문적인 지식을 갖고 오감 자국을 통한 발달과 창의력 향상, 기초 학습능력, 탐구능력, 자기주도 학습 등을 높여주고 정서발달에 도움을 주는 요리놀이 활동을 통한 교육입니다. 요리프로그램을 계획하고 개발, 운영(수업)등을 통하여 전반적인 분야에서 넓게 활동 할 수 있는 최상급의 능력 수준을 갖춘 지도자를 말합니다.
아동요리지도자과정은 아동요리지도자에 대한 전문적 지식을 가지고 교과목연계 아동요리활용법, 아동요리교수법, 실전과 응용을 습득하여 아동요리지도자의 직업의식을 가지고 현장강의기법을 함양하여 아동요리지도자로서 직무를 수행할 수 있는 전문가 수준의 활용능력을 갖춘 최고급 수준의 지도자 배출을 목표로 합니다.


아동요리지도자 과정 Curriculum
구분 교육내용
1회 · 아동요리의 다양한 프로그램 비전 및 전망
· 아동요리의 신체. 정서. 사회성 발달적 접근
· 아동요리 실제
· 요리를 통한 미술요리 이론 및 연계방법 활용- 부릉부릉 자동차 샌드위치
· 요리를 통한 과학요리 이론 및 연계방법 활용- 양파미니핫도그
* 진행되는 실습내용은 매회 변경되며 1인1실습을 기준으로 함
2회 · 아동발단 단계에 따른 지도 방법
· 성장발달 요리학습 및 실제
· 교수과정 대화법
· 방과 후 수업 맞춤 베이커리 (교과연계)- 컵케익, 머핀
· 세계요리 적용 및 브레인스토밍 - 중국 (딤섬)
3회 · 요리활동계획안 및 강의제안서 작성법 · 실습별 활동지 응용방법 · 요리를 통한 수학요리이론 및 연계방법 활용 - 스파게티만두 · 식습관 개선 및 비만예방을 위한 프로그램 - 채소주먹밥
4회 · 방과 후 교실 실전과 응용 · 학교제출서식 작성법(세금계산서 등)/ ppt자료, 연간계획안, 활동지/ · 이력서 및 자기소개서 작성법/ 면접예상질문/ 학부모상담 · 필기검정-12주 계획안 제출, 연계과목 메뉴개발, 피드백 · 실기검정-모의수업, 피드백 · 수료식
* 강의 내용은 상황에 따라 다소 변경 될 수 있습니다.


문의 및 신청
교 육 기 간 4회 6시간 (10:00 ~ 16:00)
수 강 료 55만원 (교재, 재료비 포함)
개 강 안 내 매월 둘째주 (수 · 일)/ 셋째주 (수 · 일) 中 택일하여 신청
(* group신청 시 일정 조정 가능)
교 육 장 소 (사)한국음식문화연구원 ( 서울시 광진구 구의1동 257-15번지)
문 의 사 항 02) 463-0115
수 강 신 청 수강신청서 작성 후 이메일로 접수. 수강료를 아래 계좌로 입금하시면 됩니다. 이메일 : kfcri7277@naver.com 국민은행 520702-01-315168 (예금주:김미영)


수료 후 특전
본 과정을 수료한 자는 (사)한국음식문화연구원에서 주관하는 아동요리지도자 자격검정시험에 응시할 수 있는 자격을 부여하고, 2급 자격증 취득자 및 아동요리지도자 1급 수료자 중 희망자에 한해서 방과후아동요리지도자1급 자격검정에 응시할 수 있는 자격을 부여 합니다.

자격증 발급안내 및 검정방법
아동요리지도자1급, 방과후아동요리지도자1급은 한국직업능력개발원에 등록한 민간 자격증입니다. 민간자격정보는 한국직업능력개발원 홈페이지(www.pqi.or.kr)에서 민간자격검색에 자격관리기관에 (사)한국음식문화연구원으로 검색하시면 정보 확인이 가능합니다. (자격등록증 등록번호 : 아동요리지도자 2012-0853 방과후아동요리지도자 2014-4436 ) 발 급 안 내: 100% 과정을 수료하고 자격검정시험에 응시 결격사유가 없는 자로 소정의 검정에 합격하면 자격증을 취득할 수 있습니다.

자격명 : 아동요리지도자

자 격 정 보

자격명 : 아동요리지도자
자격의 종류 : 등록 민간자격
등록번호 : 2012-0853
자격발급기관 : 사단법인 한국음식문화연구원
검정(응시료) : 1급 7만원, 2급 5만원

환불규정
접수마감 전까지 100% 환불
검정당일 취소시 20% 공제 후 환불
민간자격조회 바로가기(민간자격정보서비스 wwww.pqi.or.kr)

자격관리기관 정보

기관명 : 사단법인 한국음식문화연구원
대표자 : 김석기
연락처 : 02-463-0115 (E-mail : kfcri7277@naver.com)
소재지 : 서울시 광진구 아차산로 53길 53 3층(구의동)
홈페이지 : www.kfcri.co.kr